猪肚遇到它，才是绝配，2分钟吃一盘，温胃健脾，全家人都爱吃

养胃猪肚鸡：

材料：材料：土鸡1只（约500克），猪肚1只（约500克），胡椒粒15克，党参20克，红枣6个。

1、将白胡椒粒捣碎，装进布袋中。用线将洗净的猪肚，接近肚尖的一端扎紧。放入姜片，鸡肉，封住另一端。

2、在锅中加姜片，水，煮至沸腾。两个小时后将其捞出沥干，鸡肉和猪肚切块，放入锅中煮沸即可。

这道菜十分合适畏寒的人食用，关于吃凉食惹起腹泻也有医治作用。

胡椒猪肚共煮能温胃健脾，鸡肉有温中益气、补虚填精、益五脏的作用。加上益气补中养血的党参和红枣，本汤起到温补气益养血、温胃健脾的功效，尤其适合脾胃虚弱、体虚怕冷的人食用。在中医眼里猪肚是一味中药，有补虚损，健脾胃的功效。

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