6月17日，在南宁青秀万达一楼中庭，阪一寿司举办了首届蓝鳍金枪鱼盛宴。听说在这场盛宴中，现场的食客吃到一口鱼肉，相当有人“送”了400元，这到底是怎么回事？原来，是阪一寿司店把蓝鳍金枪鱼的美味带给了当天现场的食客们。

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什么是蓝鳍金枪鱼？

蓝鳍金枪鱼是全世界公认的顶级美食，也是做刺身最好的食品，而且每斤的价格也是相当吓人，大概都在400-1200元，它属于全球巡游鱼种，捕食时可以达到每小时88公里的速度，也是最大的鱼之一，身体基本可以分为大腹、中腹、赤身等几部分，大腹部位的鱼肉油脂丰厚，柔嫩呈粉红色，入口即化有油脂香，中腹颜色稍深，而赤身是卡路里最低、蛋白质最高的部分。

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现场分发的新鲜刺身、小卷

阪一寿司为了南宁刺身爱好者，专门举办了首届蓝鳍金枪鱼盛宴，为了这次的盛宴，一条长达100多厘米、重90多斤的蓝鳍金枪鱼在此次活动中亮相。据说专业的寿司师傅在处理蓝鳍金枪鱼时，也是要严格按照处理方法，才能处理好鱼。一般分为去头、分离赤身（鱼的背部）、分离鱼腩、处理鱼肉等几个步骤，现场只见阪一的店主厨及几位寿司师傅一齐刀起刀下，干净利落的处理出漂亮的鱼肉。

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阪一的实力

提起阪一，许多南宁刺身爱好者就蠢蠢欲动。在南宁有着众多分店的阪一，更是许多人的“准点食堂”。

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小易更是不出两个月，就要去阪一寿司打卡一次。吃刺身的频率颇高，除了阪一寿司能把新鲜的食材和贴合的寿司手艺展现在呈上来的食物里，更难能可贵的是阪一寿司家的性价比也很高。

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阪一寿司(青秀万达店)

地址： 青秀万达三楼

电话： 0771-5652851

同时还有阪一古城店、东葛店、祥宾店、江南万达店、北湖店、中泰店、悦荟店等。