今天是端午节，相信家家户户都在吃着粽子，享受端午的喜悦吧！粽子有很多做法，今天小艳分享给大家一种我们东北农村的特色粽子，不夹生不漏米，而且里面的馅料还很特殊，相信您看到就想吃。

【食材】：糯米500g，潮头肉200g，油盐鸡精适量，绿豆150g，板栗150g，豆腐乳2块，粽子叶一把

【方法】：1、首先把糯米，绿豆洗净浸泡24小时，粽叶洗净浸泡1宿，板栗浸泡2小时

2、把潮头肉放入适量的盐、酱油、豆腐乳，进行腌制

3、拿2片洗净粽叶，重合在一起，粽叶头剪去一块，在三分之一处折成漏斗形状

4、加入浸泡好的糯米，绿豆，板栗，肉装，再盖上一层糯米

5、然后把它包好，用绳子捆紧，上锅煮40分钟。再焖20分钟，粽子就煮熟了

【小贴士】：1、米泡的时间长一些，糯米的粘性就更好

2、绿豆泡的时间长一些，这样可减少粽子煮熟的时间

3、煮粽子开锅之后要慢火煮

好了，亲爱的朋友们，今天营养美味的东北粽子，小艳就分享到这里。如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，小艳会认真阅读您的每一条留言，谢谢大家！

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