在武侠小说中，总有对武林高手绝世神功的描写。“刀枪不入金钟罩，烈焰铁掌水上漂”，这些绝招总能让人看的艳羡不已。
不过，你一定不知道，只需要厨房中的一个小法宝，这些“神功”在现实里都能实现！
这种神奇的法宝...其实就是厨房中的玉米淀粉。将它与水按体积比2:1混合，你就会得到一坨黏糊糊的液体。
它就是今天的主角，
掌握绝世神功的“非牛顿流体”！
刀枪不入金钟罩
如果你温柔的对待“非牛顿流体”，他就会随你揉捏，变换为各种形状。
可如果你对它来硬的，它就会展现出极其“硬气”的一面，任由你刀砍斧凿，到最后受伤的一定是你！
如果你觉得是冲击不够强，那么请看这个！
这是一颗以450米秒速射向非牛顿流体的子弹。可以看到，流体完美的阻拦住了子弹。
英国一公司就曾根据“非牛顿流体”的这种特性，研制出一种液体防弹衣。它在受到子弹冲击时会变硬从而起到阻挡子弹的作用。
这种防弹衣可以高效的保护士兵，同时又能保证他们自由灵活地运动，不再受到笨重的传统防弹衣限制。
烈焰铁掌水上漂
非牛顿流体究竟有什么神奇魔力呢？我们还要从它的定义说起。
水是“最寻常”的流体。早在17世纪，钟爱苹果的牛顿就对它做了详尽的研究，因此这一类物质被称为“牛顿流体”——它们的黏度不受搅拌、冲击等机械因素变化，只受温度影响而“越热越稀”。
后来人们在进一步的研究中发现，还有许多不符合这一规则的流体。
在你搅拌、冲击这类流体时，材料中的微粒会挤压在一起，像下图这样，“团结”起来抵抗外力，呈现出黏度增大的特性。
黏度增大到甚至可以成为暂时性的固体，它的支持力可以轻易托起沉重的保龄球。如果你的速度足够快，它甚至可以托起整个人，让你体会一把“水上漂”。
除了这些，“非牛顿流体”还有许多神奇的特性，它们被广泛用于生活、生产和大自然中，扮演着非常重要的角色。
比如，酸奶、牙膏、番茄酱、油漆、果酱、炼乳等等都是“非牛顿流体”。未来，科学家们还将从这类神奇的物质中，发现更多的应用价值。
关注6月19日晚21:20，辽宁卫视《奇幻科学城》，一起探秘“有脾气的流体”更多神奇的特质。
科学生活 轻松教育
尽在《奇幻科学城》
热门跟贴