一、铁板鹅掌

把活着的大鹅洗净驱赶到铁板上，慢慢的加热铁板。大鹅觉得热就会在铁板上走来走去，等到鹅掌烤熟了。大鹅的鹅掌就会齐根而断，而大鹅还活着。这样烤熟的鹅掌，献血还在流动，鲜嫩可口。

点评：做法极度残忍，不禁想起封神榜中“炮烙”一刑，让人觉得脊背发凉。

二、玉龙钻豆腐

有些菜名字起得富丽堂皇，但实际的做法是让人无法接受的。就比如说这道，它还有一个通俗的叫法，泥鳅钻豆腐。

因做法太残忍，就不给大家配这么残忍的图片了，自行脑补吧。

把泥鳅放在清水里放一天，不喂食物，等它吐净了身体里的泥沙。把活着的泥鳅放进油锅里，慢慢加升油温。

油锅里再放上豆腐，泥鳅受热就拼命的往豆腐里钻。等泥鳅钻进豆腐里后，加大油温。泥鳅和豆腐融为一体，外表酥脆，色泽金黄。

点评：这是对动物求生意念的一种玩弄，在泥鳅觉得安全的时候，却取走了它的生命。

三、生片活驴

如果说将前两个列为残忍的话，那这个就属于极度的变态了。卖家把活驴拴在木桩上，四周摆满了火锅桌子。食客指定挑选驴身上的某一个部位，卖家用开水浇在驴得的身上。等驴毛退去，一片一片的割下来盛到盘里。食客迅速把肉片丢进火锅中烫涮，然后蘸酱食用。

点评：据说吃这道菜的人并不是为了吃菜，在于听驴的惨叫声，从而得到快感。这和古代的刑罚凌迟有什么两样，实在让人胆寒。

四、龙虎斗

并不是说这道菜的做法有多么的残忍，而在于抓食材的过程。坊间流传，猫和蛇有小龙小虎之称。吃完之后，可以延年益寿。据说在抓猫的时候，在笼子里放上小鱼小虾之类的。等猫进去，立即关闭笼子。最后让猫和蛇待在同一笼子，过程具体不详。但最终，猫和蛇是逃不过厄运的。

点评：为了一己的私欲，而残忍的伤害小动物的生命，暴露出了人性的贪婪可怕。

五、醉虾

把虾摆到盘子了，用白酒浸泡，不一会虾就醉了。点燃虾上的白酒，让其燃烧。最终虾熟了，也保留了酒香。

点评：有的酒店还在售卖。

六、清蒸大闸蟹

选用活的大闸蟹，洗刷干净腿脚，用小绳缠了放进蒸笼。打开蒸笼，就可以食用了。

点评：细想一下如果有一天有人把我五花大绑放进蒸笼，那感觉真是不寒而栗。

小编写到这里，已经毛骨悚然。很好奇厨师怎么能接受做这样的菜的？那需要多强大的心理素质呀，一棒子打死或者杀掉鸡鸭鱼等活物，还是能接受的。

如果这么长时间的煎熬，慢慢的看着这些活物死去，内心承受力真心强。

呼吁吃美食可以，不要上不封顶，下无下限的去吃。否则，身体不仅会出现了问题，就连生物食物链也会被打乱。请大家慎重吃，病从口入。