西红柿的最佳搭配不是鸡蛋，和它一起吃，血管干净，越吃越年轻！

西红柿是让人食欲大开的菜肴，是餐桌上常见的美味，又是营养美颜的水果。

西红柿中富含番茄红素，是植物中最强的抗氧化剂之一，被称为植物中的黄金，今天说的是番茄和土豆一起吃。

搭配土豆炒吃有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

治疗高血压：土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。而西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。