众所周知,秦皇岛南临渤海,拥有非常丰富的海鲜资源。每到傍晚,秦皇岛各小吃街上人声鼎沸,商贩卖着各种各样海鲜小吃。这些海鲜小吃价格明明不便宜,却很多人排队买!我们看看都是哪些小吃。
辣炒花蛤
南方人叫做花甲,秦皇岛人叫做花蛤(gě),是一种很鲜美的贝壳类海鲜,用辣椒和豆瓣酱炒既鲜美又好吃。花蛤的价格大约在5元一斤,而秦皇岛街边的辣炒花蛤10元一份,只有半斤左右;烧烤店的辣炒花蛤价格更高,一份在20多元左右。虽然辣炒花蛤价格蛮贵的,但还是很多人买。
麻辣小龙虾
夏季的时候小龙虾在各地盛行,秦皇岛也不例外,小吃摊上一般卖25元一斤,而小龙虾这种食材最贵的时候也就8元一斤。麻辣小龙虾算得上是非常暴利的美食了,它的主要消费对象为大学生。
烤气泡鱼
气泡鱼是秦皇岛人对“鳍波儿鱼”的俗称,烤气泡鱼一般在烧烤里出现,大约在8元一条左右。这种鱼很小,成本也就在3元左右,虽然店家卖的贵,但烤完以后风味独特,肉质鲜美,还是很多人会买的,唯一的缺点就是刺比较多。
铁板鱿鱼
在秦皇岛,只要有小吃摊的地方必有铁板鱿鱼!秦皇岛人非常热爱这种小吃,所以秦皇岛制作铁板鱿鱼的技艺也特别成熟。人们走在街上,经常会被铁板鱿鱼的香味吸引,尽管铁板鱿鱼的价格并不便宜,但人们还是愿意为此买单。
蒜蓉生蚝
把粉丝、蒜蓉、辣酱等一齐放入生蚝里,然后用火烤,味道鲜美,方便食用。这种海鲜小吃价格浮动较为大,比如乐购小吃街上的就比燕大小吃街上的贵一点。
烤章鱼脚
其实烤章鱼脚的味道不是很好,但因为它很长看起来比较吸引人,所以买的人还是很多。这一根竹签上的章鱼脚大概有半斤左右,价格一般在20元左右,真的算是非常贵了。
章鱼小丸子
比起章鱼脚,使用柴鱼片、章鱼爪、海苔等制作的章鱼小丸子就好很多了,不仅味道比烤章鱼脚好吃的多,而且价格也特别便宜,大约在6元到10元每份,物美价廉,所以秦皇岛开了像是魔丸家这样有特色的章鱼小丸子档口。
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