女儿喜欢吃馒头,店里卖的馒头不敢多吃,为娘我在网上搜索了下,找到一个简单又好吃的红馒头做法。
首先你需要准备以下东东:面粉、红糖、水、小苏打。
小苏打起什么作用?当然是发面啦。它在超市就可以买到了。
先融化红糖,最好用热水,我第一次偷懒,用了温水,结果两个字:难看。
再把面粉和小苏打放进去,具体放多少,当然是你要吃多少来计算了。
这一步麻烦了,你需要使点力气,费点时间,不过可以请个小劳力,也就是你的孩子。孩子通常都喜欢揉面团,她们肯定会花出十倍力气,帮你把面揉好。
把揉好的面分成一个个圆形,想要多大就揉多大。我偷懒,揉的比较大。可是后来放电饭褒就傻眼了。
蒸的时候有个要点,一定要水开了才放。
啊,香喷喷的馒头出炉了!
可以用普通面粉,也可以用全麦面粉。
怎么样?看上去不错吧!你也来试试吧,一开始,可能会出很多小错误,做久了就是小case了~
最后,感谢不知名作者拍的照片哦。
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