大家一定看到过我们买的猪肉身上会盖章！这些章的颜色有红色也有蓝色。形状也不一样！这些章是用来做什么的呢？又代表什么不同的意思？

其实，这些章是代表猪肉是否健康的意思，这就非常重要了，因为很多不法商户拿着不能食用的章来欺骗我们特别是红色X形，三角形、椭圆的章一定要小心了，长期吃错会让你百病缠身，甚至还会危及到某些人的生命！

这五种印章要注意

1、猪肉上X形的盖章

如果你在卖猪肉那里，看到了盖有X形的盖章。那以后他家的猪肉千万不要再买了，这些猪肉都是问题猪，国家是不让售卖和供人食用的，在购买猪肉的时候一定要小心了！

2、猪肉上三角形的章

三角形形状的章印代表，该猪肉只能在规定的时间内进行高温处理，才完全可以进行售卖，其他售卖形式一律不合格。

3、猪肉上椭圆形的章

如果猪肉上盖有椭圆形状的章印，千万要引起重视了，这些章一般出现在工业用猪上，一般这些猪肉是要用来提炼工业用油的！

4、猪肉上长方形的章

长方形的章代表这种猪肉是用来炼制成猪油的，同样也是不能卖给消费者的，原则上我们也是不能直接食用的。以后看到这种肉也需要多加留心！

5、猪肉上圆形的章

盖有圆形形状的章的猪肉就证明是合格的猪肉，大家就可以放心地买了，上面还有检疫的时间和地点。

更值得一提的是，红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪，只要盖有圆形的章的都是安全无危害可以直接食用的。

猪肉清洗

平时买回来的猪肉，我们一般都是用水泡一下，然后用水进行冲洗，最多在用手揉捏一下，一般就完成了猪肉的清洗，其实这样清洗，猪肉上还是洗不干净的，今天就教大家一个最简单，最干净的清洗方法！

淘米水洗猪肉

把猪肉放到淘米水里，浸泡五分钟，这时我们会发现，淘米水表面浮起许多脏东西。再然后，只要把猪肉放水龙头下，冲洗一遍就可以啦~

分享给家里人，以后买猪肉要注意了，千万不要再买错了肉，长期食用假猪肉，会慢慢缩减我们的寿命，大家一定要注意了，记得分享哦！