果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，果冻里也包含布丁一类。

然而各种款式的果冻非常适合这个夏天，

好吃到根本停不下来，

吃了一个还想吃第二个……

轻轻咬一口，

满口香，

简直不要太满足！

下面小编教你制作六种款式的果冻

是不是很开心呀！

在学习的过程中别忘了点赞收藏哦！

椰奶冻

1、将牛奶、椰浆、淡奶油混合均匀，加入吉利丁粉和白糖，放入锅里隔水加热至全部融化，中途搅拌

2、在干净玻璃碗上套一层保鲜膜，翻遍脱模

3、将放凉的椰奶冻液体装入刚刚的玻璃碗，放如冰箱冷藏

4、吃的时候准备小碗，装适量椰蓉

5、将成型的椰奶冻切成自己喜欢的形状，然后裹上椰蓉就完成啦！可以比边吃边拍照哦

双色荔枝果冻

1、荔枝罐头取出切丁.小块一点

2、荔枝罐头水取出直火加热.取3克吉利丁泡水.至软待罐头水完全融化

3、放凉之后倒入一半到杯子里面.加入荔枝果肉.放冷藏至凝固

4、草莓果酱添加水.直火煮开.加入泡软的吉利丁至完全融化

5、荔枝果冻冻好以后加草莓酱料放冷藏凝固之后即可

6、冻好取出拍摆

健康功效

草莓：暖肝、补肝、止泻

五彩缤纷水果冻

1、准备荔枝，蓝莓，山楂，枇杷罐头

2、打开山楂和枇杷罐头，糖水倒碗中备用，将所有水果放入模具中待用

3、罐头糖水加适量凉白开水，添加少许冰糖

4、加热至冰糖融化备用

5、琼脂放入适量清水提前10分泡软，隔水加热融化成液体，趁热倒入待用糖水中搅拌匀（倒入第四步）

6、顺着模具边，倒满模过水果表面，然后放入凉水盆快速冷却，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时

7、倒扣脱模完成制作，切成自己喜欢的形状。

健康功效

山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经

枇杷：止渴、润肺下气、活血化瘀

梨：化痰开窍、暖肝、清肺化痰

QQ糖七彩果冻

1、七种口味的QQ糖各一袋备好

2、20克白凉粉与250克清水熬开关火，晾至大概37度左右

3、倒入果冻模具三分之一，室温或者冰箱晾至15分钟至凝固

4、各种口味QQ糖切碎混合放入模具内

5、再将白凉粉倒入模具九分满，此时的白凉粉如果已凝固，就再加热一下倒入模具，室温晾至一小时

6、凝固后轻轻脱模！七种颜色阳光下晶莹剔透非常漂亮，口感QQ的味道棒极了

功效与作用

开胃消食、补充维生素

三色果冻布丁

1、准备火龙果、橙子、纯牛奶、淡奶油、白糖和鱼胶粉

2、火龙表面一层皮去掉，加一勺白糖和少量水打汁，然后过滤取汁

3、鱼胶粉5克加少量水，隔水加热至鱼胶粉融化，然后倒入火龙果汁搅拌均匀，倒入布丁杯冷藏15分钟以上

4、取两勺淡奶油和两勺纯牛奶，一勺白糖，隔水加热至白糖融化，5克鱼胶粉加少量水，隔水加热至鱼胶粉融化

5、然后加入淡奶油搅拌均匀，加入布丁杯冷藏15分钟以上

6、橙子去皮加入一勺白糖，少量水打汁，过滤取汁，取5克鱼胶粉加少量水，隔水加热至鱼胶粉融化

7、然后倒入橙汁里面搅拌均匀，接着倒入布丁杯里面冷藏15分钟以上即可

健康功效

火龙果：活血化瘀

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

西瓜果冻

1、取一半丛林西瓜，或者是一小半，把底部修平

2、挖出瓜瓤放碗中并取出西瓜籽，加细砂糖放料理机中打成西瓜汁

3、吉利丁粉用适量的冰水化开，然后用不超过六十度的水隔水融化

4、放凉后的吉利丁液，加入西瓜汁内搅拌均匀

5、倒入挖空的西瓜皮内

6、包上保鲜膜封口，放入冷藏中四个小时以上就好了

7、取出来切开将边上的空皮切掉

8、赶紧切开食用吧！香甜冰爽的仿真西瓜就做好了

健康功效

西瓜：利水、解暑、清热除烦

这么多果冻做法，你有没有学会呢？

赶快与小编一起动起来

寻找夏天的味道！