清真美食“兰州胡家包子”于1999年创立于金城兰州，创始人胡升亮哈吉（已归真，愿安拉赐福！）五十年代在兰州市清真食品二部当学徒工，十五岁时成为该部主任，勤奋好学，亲力亲为在出品一线积累了丰富的经验，特别在清真甜食方面更具独到之处。九十年代初退休在家的胡哈吉开始潜心研究包子的制作工艺，1999年第一家清真胡家包子在兰州市西关十字，甘肃省伊斯兰教协会后面开张营业。胡家包子不仅用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准。精益求精，不断完善，积累沉淀十八年之久的兰州胡家包子被誉为“陇上第一笼”！ 第十七家直营店于金秋十月入驻夏都西宁，欢迎青海的朋友们莅临品鉴！

位于树林巷口的这家是胡家包子第十七家直营店，于金秋十月入驻夏都西宁，欢迎青海的朋友们莅临品鉴！营业时间秋冬季早7点至晚7点。（胡家包子在兰州本埠两家，临夏十家，定西两家，甘南一家，西宁一家，民和一家。）

胡家包子隆重登场

我们始终如一坚持的原则：
1、全部原料均为无污染绿色食品，每一环节人工选料，无论肉质、油品、蔬菜、面粉、调料等均选用最优品；并且严格把关新鲜程度、杜绝任何形式的添加剂；纯手工发面、精工细作；这是保证质量的重中之重，是我们坚守好口碑的重要因素。
2、兰州胡家包子任一门店明厨亮灶，后厨开放透明、整洁干净；食品制作全程无死角暗角；制作过程做到快速、干净、卫生，保证食物新鲜美味的同时使广大消费者吃的放心。
兰州胡家包子秉承“质优、味美、价廉”的原则，力争做好地方民族特色美食！

顾客满座的兰州胡家包子