一提到冰酒，好多人第一反应就是——进口。

进口进而就想到了价格昂贵，可是殊不知中国辽宁的桓仁已经成为世界冰酒生产酿造的风向标了，国产冰酒正在世界上崛起。

冰酒的甜美在于它吸收了葡萄中的天然香气，经过冰霜冷冻过的葡萄，香甜也随之凝结，经过压榨就留下了最浓郁丰满的葡萄汁。

冰酒之所以在全世界都大受欢迎，很大一部分源于它酸甜适度的口感，不需要仔细品鉴就能充分感受各种果香在舌尖跳跃。不像干红，干红的涩只有懂得人才能欣赏其中的美好。

为了得到恰当冰冻的葡萄，冰酒需要非常独特的自然条件。首先，需要一个温暖漫长的秋天，让酿酒用的葡萄自然成熟。之后，葡萄会被留在枝头，会一直等到气温降到零下8度以下，也就是大概在十一月或十二月第一次霜冻来袭时，才进行采收。为了保证品质，甚至要在凌晨一片漆黑时戴着头灯采摘。

另外，冰酒密集风味的同时，也损失了大量的产量。酿制一瓶冰酒需要的葡萄，差不多足以酿造6-7瓶同样大小的普通葡萄酒，这无意也增加了冰酒的生产成本。

所以市面上的冰酒价格都略贵与其他葡萄酒，对比之后会发现，国产冰葡萄酒的性价比远远高于进口冰酒。

1、价格优势

国产冰葡萄酒免去了关税、运费等一系列附加消费，所以价格相对偏低，更适合普通大众消费，加之一些冰酒的销售方式采取线上购买，免去了店铺租赁费，对消费者来说更是减少了支出。

2、产地优势

冰酒的推广普及度低，大部分并不了解冰葡萄酒，所以对产地、产区的了解更不全面，远在国外的产区只能靠查阅资料来了解。但国内产出的冰酒可以更方便消费者了解，甚至还有参观活动，让消费者近距离感受冰葡萄酒的魅力。

但这并不是说进口的冰酒一无是处，进口的冰酒因为产地和气候的不同，酒中风味是独一无二的，所以无论是进口冰酒还是国产冰酒都值得品鉴，但对于在品酒方面并没有很高预算的消费者来说，更推荐国产冰酒。

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