16岁的小琳是个小县城的姑娘，父母长期在外打工，小时候，小琳最喜欢过年，过年父母就可以回到自己的身边，平时只有爷爷奶奶一块生活。
小琳不到10岁的时候，爷爷奶奶就相继离世了。父母就把小琳接到了身边，但父母都是三班倒的流水线工人，平时很少有时间照顾小琳，小琳很懂事，平时也不愿给父母添麻烦，小琳经常胃疼，却从来不和爸妈说。
几月前，小琳的胃病突然加重了，经常吃了又吐，体重也从原来的103斤直线掉到了82斤。小琳的突然暴瘦，终于引起了父母的注意，小琳妈妈特意请了假领小琳去了医院，没想到检查结果竟是晴空霹雳。
医生通过B超检查发现，小琳肚子里存在大量血性腹水，而且胃壁明显增厚。在接下来的血检中，多项肿瘤标志物显示有异常增高。更可怕的是，胃镜下她的胃腔缩小很多，本应松软的胃壁变得格外坚硬，犹如皮革一般，胃内自然的蠕动也不见了——就是常说的皮革胃。
最终，小琳被确诊为胃癌晚期。一个16岁的女孩是怎么得了胃癌呢？
医生询问过小琳的生活习惯后，发现小琳的饮食很不好，因为父母经常不在家，小琳经常是自己做饭吃，小琳掌握不好放盐的量，所以做饭的时候，干脆不放盐，炒完之后蘸酱油吃，有时不想做饭，就干脆用酱油拌饭吃。
医生听后，无奈摇头：这种吃法，胃当然好不了。
据日本实验表明，酱油中含有干酪胺等三种物质，当与人的唾液中所含的硝酸相遇后，会反应生成具有突然变异原性的致癌物质。如日本人患胃癌的比较多，其原因是与日本人在生活中大量食用酱油有关。干酪胺是酱油原料中的氨基酸发酵而产生的物质，每1毫升酱油中含有干酪胺1-2毫克。如果不想胃有病，还请在日常生活中以适量食用酱油为好。
小琳父母知道一切后，十分自责，后悔不该只知道挣钱不管孩子吃饭，两人在医院崩溃大哭，对女儿说对不起……
年轻人患胃癌比例增加，除了跟遗传有一定关系外，更主要的是饮食习惯的问题！
吃4种食物容易得胃癌
1、常吃熏烤肉
在1933年苯并芘被确定为强致癌物质。据流行病学调查表明，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。为从根本上避免苯并芘对食物的污染，建议在日常生活中，尽量少吃熏制和烘烤食品，诸如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等，以减少胃癌的发病率。
2、吃霉变的食物
食物中霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
3、肥甘厚腻太过
中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。
4、长期食用盐腌食品
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。
养胃、预防胃病多吃5种食物
1、南瓜
南瓜能够补中益气，消炎止痛，南瓜含有大量的果胶，可以吸附细菌以及有害物质，包括重金属以及铅等，所以南瓜具有排毒的作用，果胶还具有保护胃黏膜的作用，能够预防溃疡的发生，经常用南瓜熬粥还能够养胃。
2、蒲公英
胃病有一种致病菌叫幽门螺杆菌，而蒲公英有广谱抗菌作用，尤其对幽门螺杆菌有杀灭作用，用蒲公英治胃病是不错的，尤其适宜胃热者。
蒲公英对胃溃疡患者有治疗作用，能使幽门螺杆菌转阴，溃疡面愈合、疼痛停止。能明显减轻应激所致的动物胃黏膜损伤，使溃疡发生率和溃疡指数明显下降，而配伍成复方后，抗溃疡作用加强。显著降低动物胃黏膜损伤指数，促进肠胃蠕动，保护肠胃功能。
蒲公英全株可入药，选择大叶蒲公英制成大叶蒲公英根茶喝效果会更好，如果脾胃不好，最好是将蒲公英根发酵成蒲公英根红茶喝。
3、菠菜
菠菜能够促进胃部以及胰腺的分泌物质的分泌，能够增加食欲，有利于消化，含有的丰富的纤维素还能够促进肠胃的蠕动，有利于排便，不过菠菜草酸含量过高，能阻止钙质的吸收，所以应该避免与豆腐以及紫菜等高钙食物同时食用。
4、葡萄
葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是养胃水果家族的一个代表。葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃，对身体的健康大有好处。
5、草莓
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾胃、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。
但是那些脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人就不适合过多的吃草莓了。如果要吃也应该将葡萄放在淡盐水里浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗干净后食用做好。
注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。
热门跟贴