发糕，是传统的美食。发糕做得好的话，比蛋糕好吃得多。

那么，发糕怎么才能做得好吃呢？今天咱们分享一下~

南瓜发糕

材料：

南瓜、牛奶、糖、面粉、酵母。

步骤：

1）南瓜切块蒸熟

2）南捣成泥

3）加白糖

4）倒牛奶

5）加酵母

6）加入面粉，搅拌均匀

7）发酵

8）取一个模具，在边缘擦一点油

9）倒进模具里，再发酵一下

10）把发酵好的南瓜糊排气；

11）在上面点缀一点红枣，或者大开脑洞点缀点别的，蒸40分钟即可

白糖发糕

材料：

米粉、酵母、白糖。

步骤：

1）把米粉和酵母混合均匀

2）发酵

3）取菊花模具，在边缘涂一点油，把米糊倒进去

4）煎熟即可

玉米面发糕

材料：

面粉、玉米面、牛奶、糖、酵母、葡萄干。

步骤：

1）牛奶稍微加热，酵母倒进去，3分钟后搅拌

2）倒进玉米面里搅拌

3）倒进面粉里

4）加点白糖

5）揉成面团

6）发酵

7）在表面撒上一点葡萄干点缀

8）蒸半小时即可

怎么样，如果米饭吃腻了，想换换口味，相信我，发糕绝对是不二的选择！