食材；面粉500g、芹菜400g、猪肉馅200g、酵母适量、蚝油适量、包子饺子料适量、盐适量、油适量、葱姜适量、

酵母加适量温水搅拌开，倒入面粉、依次加入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团静置两个小时

芹菜洗净控水切成碎，葱姜切碎，把切好的芹菜碎放入盆中，倒入葱姜末、耗油、包子饺子料、盐、老抽、肉馅搅拌均匀

面团发至两倍大，拿出揉出气泡，分成若干个小剂子，擀成包子皮，放入馅料包好醒10分钟

平底锅刷油，油热放入包子煎至底部金黄，放入适量清水盖上盖子小火蒸10分钟

关火焖三分钟出锅