炎炎夏日，吃什么好？

雪糕太腻，饮料太甜

热量太高，又不健康

那么，不妨喝款健康 酸奶

冰冰凉凉、口味酸甜细滑、营养丰富

那真是凉爽又惬意

如何健康喝酸奶

1、酸奶选择什么味的？

市面上的酸奶可谓是味道极多，建议选择原味酸奶，因为原味酸奶添加的其他成分最少，而且味道也最纯粹。如果实在想喝果味酸奶或者其他口味的，可以自己在家进行制作，在酸奶当中填充其他食物。

2、品牌and厂家？

购买酸奶的时候，建议大家选择靠谱、听说过的品牌，因为这样大厂家生产的酸奶才更加放心。另外，经过的检验认证也相对较多。

3、早上喝还是晚上喝？

简单一句话，什么时候喝都行，早上饮用可以很好的补充能量和益生菌，晚上喝（注意最好是饭前）还能促进消化，适当助眠。

4、喝多少？

酸奶建议一天一杯（150ml左右），另外为了保证钙质的充足摄入，每天别忘了再喝一杯牛奶。

酸奶的功效与作用

1、促进消化

酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

2、保护肠胃

维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

3、防癌抗癌

通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

4、预防便秘

通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

5、美容

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。

6、提高免疫力

乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

酸奶，最适合8类人喝！

1、喝牛奶拉肚子的人

这类人是乳糖不耐受者，不能喝牛奶，那就可以改喝酸奶。

2、糖尿病患者

喝酸奶可以提升人体维生素D水平，促进对血糖的控制，还可以调节血糖代谢。糖尿病人可以喝无糖酸奶，担心血脂可以喝低脂酸奶。

3、高血压患者

适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑中风。

4、骨质疏松症病人

有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。

5、消化不良的人

酸奶中的蛋白质更易吸收，能够抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率。

6、习惯性便秘者

酸奶可使肠道环境偏向于酸性，促进肠蠕动，因此对大便不通畅者很有帮助。

7、口臭的人

酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得提醒的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。

8、免疫力低下的人

摄入酸奶可帮助激活免疫系统功能。

酸奶的饮用禁忌

不宜过多饮用

如果过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。

不宜煮沸饮用

酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，若煮沸，活菌变为死菌，使菌体失去其特有的保健功效。当然，也不要用开水冲服，以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。

不宜空腹饮用

如空腹时喝酸奶，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效。饭后两小时左右饮用，此时的胃液ph值是最有利于吸收酸奶中的乳酸菌。

不宜与药物同服

饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其它抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。同样，饮酸奶前后最好不要喝浓茶。

酸奶不能和什么一起吃？

1、酸牛奶+黄豆

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。

2、花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜

因奶制品含丰富的钙质，而这些蔬菜所含的化学成分影响钙的消化吸收。