北美兰州牛肉拉面饮食文化考察团访问甘肃阿索集团

6月25日，美国南加州华人华侨商会会长、北美兰州拉面餐饮文化集团董事长应持荣在美中友好城市促进会（中国）秘书长陈彪，甘肃省外国专家局局长康纯梅，人社厅机关服务中心主任史秉恒，兰州牛肉面协会副会长、兰州市商务局邓涛处长的陪同下访问了甘肃阿索食品集团总部，参观了成品库房。

并在阿索集团总部召开了交流座谈会，座谈会上，应持荣会长仔细了解牛肉面的发展历程，制作方法，人员配备等，双方就甘肃美食文化发展、如何拓展海外市场尤其是走进北美市场进行了深入友好交流。

阿索集团董事长杨锁记向访问团一行介绍了阿索集团酒泉调味品加工厂和调味品种植基地，以及金大碗牛肉面标准化、规范化的工艺流程等和目前的企业发展情况。

由于杨锁记早年有在在美国工作的经验，从一开始办厂生产兰州牛肉拉面汤料开始就严格要求按标准化、规范化的配比，生产兰州牛肉拉面汤料，得到了应会长的充分肯定，应会长结合美国的生产标准为阿索食品厂提出了宝贵的建议，双方一致看好具有有中国特色的兰州牛肉拉面及调味品在北美市场广阔前景，并约定在适当的时机应邀约美国FDA（美国食品和药物管理局）工作人员来我厂考察指导。
“民以食为天，食以面为先。” 应持荣谈到。杨锁记补充道：“面以味为先，味在调料，味在调料。”双方相谈甚欢。。。。。。

应持荣说，被誉为“中华第一面”的兰州牛肉拉面，具有百年历史，但并未真正走出国门走向世界，在海外讲好中国故事从一碗兰州牛肉拉面开始，从饮食上弘扬中国文化，让兰州牛肉拉面走向世界，这是企业家的精神，更是企业家的历史使命！

史秉恒就中华面食文化的渊源用他极具魅力的言语进行了描述，一段段的历史典故，瞬间将所有人带回了历史的轮回。
据了解，应持荣，祖籍宁波人，现为美国南加州华人华侨商会会长、北美兰州拉面餐饮文化集团董事长，作为杰出的华侨代表，时刻心系祖国，致力于弘扬中国餐饮文化。听闻吃牛肉面一定得吃一碗头锅面，紧密的行程安排下，依然不辞辛劳，于25日凌晨5时30分提前到兰州牛肉面馆门口，当时牛肉面馆还没有开门，他就站在门口静候等待。门开了，看见师傅们搬运繁重的牛肉面碗箱子，他热情的上前帮忙。这种敬业的精神和处事的态度，深深感染者随行人员。。。。。。
正是有像应持荣会长这样的海外娇子，我们相信不久的将来，兰州牛肉拉面一定能够拉到美国，走向世界，拉的更远、更长。。。。。。