前段时间报道美国鲤鱼泛滥成灾,澳大利亚龙虾遍地的新闻......网友们开玩笑说:这要是在中国,几乎就没有这些的物种的存活空间,为什么呢?因为,我们中国人几乎什么都吃。
蟾蜍
现今连蟾蜍也不例外,据说肉质鲜美,但是小编是没有胆量尝试的,看着那一身的疙疙瘩瘩总觉得瘆得慌。不料,一趟四川之行,还和朋友一起见识了蟾蜍宴!
蟾蜍汤
上桌先喝汤,老板特意介绍,用当地五谷喂养的老母鸡加蟾蜍炖的汤。汤底很简单,就放了点枸杞红枣,姜片,连味精和盐都没放。
老实说,刚开始我是反胃的,但是盛情难却之下喝了一碗汤后,才觉得这个味道确实很美。
凉拌蟾蜍
接着是凉拌蟾蜍,它这个蟾蜍是怪味的,跟怪味鸡一个拌法,麻辣甜酸咸鲜香,七味合一。
油炸蟾蜍
油炸蟾蜍,用上好鸡蛋裹上面包糠过油炸出来的,外酥里嫩,椒盐味。
吊烧蟾蜍
吊烧蟾蜍,属于烧烤一类,刚上桌就是一股香味!
碳烤蟾蜍
碳烤蟾蜍,这个也是烧烤一类的,老板烤好后端上桌,很遗憾没有见到现场怎么烤制。
姜汁蟾蜍
姜汁蟾蜍,属于姜辣菜系的做法,泡姜很开胃。
蟾蜍粥
蟾蜍粥,用刚开始的那种老母鸡汤加蟾蜍,加本地香米熬制出来的,小小一勺,鲜甜无比,冬天里吃一碗,整个人都暖和了。
看完这个蟾蜍宴,不知道你敢吃么?
(图片来源于网络)
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