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国人自古讲究吃，苏东坡有《东坡食谱》，袁枚有《随园食单》，足可见吃不仅仅是生活必需，更是学问，是艺术。

福鼎靠海，“海货”自然不少，这里的吃讲究简单、率性，追求食材与味道的本真。

当地人最爱去的海鲜一条街，东西都是当天打上来，贵在一个“鲜”字。每逢假期，许多温州人也专门驱车跨省来此吃海味。

大大小小，海味种类繁多

大排档，卖的就是寻常海鲜

做的随意，吃的开心，要的就是一个滋味

当地把皮皮虾叫虾姑

无论叫什么，免不了被吃的命运

蟹肥而味美

酸菜炒鲜笋，爽口

海鲜豆腐汤

制作简简单单，吃起来清清爽爽

无需正襟危坐，装腔作势

软嫩的海蛎饼

浓香扑鼻的芋头饭

福鼎老二海鲜楼

紧邻“老福鼎”

客人挑挑拣拣，随心随意

香辣虾姑

酸菜墨斗鱼

海鲜白菜汤

白灼螃蟹

看的令人怦然心动

此时不下手更待何时？

谊荣海鲜楼

蛏子白菜汤

酸菜小黄鱼

比较之后

几家店味道大同小异，口感略有差别

苏小姐海鲜楼

黑米蟳饭

蔡记手打肉燕

店面虽小，却是正宗手工制作

老板每天凌晨三点起床打制肉燕

保证新鲜和口感

陈大姐害羞的转过头

简单的调味品，调出了鲜活的大味道

肉燕的皮由鲜猪肉加地瓜粉制成

配一点当地粮食酿造加蒜特制的醋

汤色清亮，味道酸爽

现包的肉燕装在食盒里

方便客人打包带走

太姥山乌米饭

太姥山脚下卖乌米饭的小摊位

热气腾腾一大蒸笼

7元一份，味道香浓

既是小吃，也是主食

怀疑老板多收了我2块

饭一口一口吃，日子一天一天过

积攒多了，就是幸福

作者:栖枫楼胡同

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