中草药文化源远流长，很多中药材都有一个神奇的传说。这些传说不仅趣味性强，还讲述了中草药的起源和发展。这里要说的是一味有名的中草药-黄精。

相传，从前有个苦命的丫头名叫黄精，天生一幅好容貌，被财主看上了，想要纳她为妾。黄精死活不同意，便狠心跳崖。但是她命大，被挂在了树枝上。深山野林里，没有食物充饥，便以一种又香又甜的野草根为食。从此她发现自己身轻如燕，甚至可以飞檐走壁。后来，她被一对村野夫妇收留，人们惊叹她的身世，并看她吃了草根后长相水灵，身体轻健，就纷纷上山采挖，吃后顿觉精力旺盛，病人食用后症状减轻。因是黄精姑娘发现的这种草，故起名叫黄精。

黄精，又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、鸡爪参，在我国多地都有生长。它以根部入药，具有壮筋骨、益精髓、补精气、治脾胃虚弱、治肺劳咳血、糖尿病等作用。而且黄精肉质根壮茎肥，味道甘甜，可以直接食用。它可以令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益，农村人经常把它当蔬菜食用。它还可作为盆栽观赏，春末夏初时，黄绿色花朵形似串串风铃，满目芳华。

由于黄精集药用、食用、观赏于一身，市场需求量日益增加。而随着近些年野生黄精的减少，黄精成为市场的稀缺药材，人工种植黄精是个不错的选择。只要种植技术过关，并能找到好的销路，必然有广阔的前景。