大家好，你们平常都是怎么吃荆芥的呀？我感觉我在外面吃饭，发现很多人都是把荆芥当做是一种小菜，这让我就没法忍了！人家明明是一种很好吃的，营养健康，可以做药用的菜呀！怎么会变成一个小菜呢！荆芥明明有很多做法，但是怎么感觉几乎在外面没有怎么吃过荆芥的菜。也是很难过。下面来教大家一些荆芥的做法吧！

NO1 荆芥炒鸡蛋，这应该是一个很常见的菜吧！你们都吃过没？不要一直都是西红柿鸡蛋，韭菜炒鸡蛋了，还有这个东西，荆芥炒鸡蛋也是很美味的，不管是新鲜的荆芥，还是腌制保存的荆芥，配上鸡蛋翻炒，都是一道很不错的下饭菜，有了这个菜，我感觉我可以多吃一碗饭。

NO2 荆芥鱼汤，你们一般做鱼汤都是怎么做的，每次做鱼都要加姜之类的去去腥味，然后里面的配菜，我觉得也不太好搭，其实，夏季想喝鱼汤，完全可以把荆芥丢里面，真的，你会发现一道很美味的汤，荆芥的味道有力的盖住鱼的腥味，汤色清淡，口感鲜香，夏季非常适合这样做。

NO3 荆芥饺子，你们都吃过没有？一般我们包饺子都是韭菜鸡蛋，香葱猪肉等等很经典的搭配。我给你说，荆芥这货真的是百搭，它可以做成素的饺子，荆芥鸡蛋，味道也是很清新，而且不想韭菜，搞得满嘴的味道。它还可以做成肉的饺子，荆芥大肉饺子，这家伙配上肉也不会让人忽略它。而且它可以做成水饺，也可以做成煎饺，味道都是很不错了。

NO4 凉拌荆芥，这个菜应该也算是我们那边的特色菜了！喜欢荆芥味道的人应该会非常喜欢这道菜，荆芥也可以做成凉拌菜，加上你想要搭配的辅料，把荆芥稍微用热水烫一下，然后捞起过凉，加入配菜，以及调料搅拌均匀就可以了。

不要老是把荆芥当做一个小菜了吧！它其实还有很多做法，味道也是很好的，只是你们都不知道。我感觉荆芥好像是夏天的一个讯号，感觉一吃荆芥好像就是夏天了。你喜欢荆芥吗?你们都是怎么吃它的？