清汤牛腩粉：清淡不上火，希望大家喜欢

首先需要准备以下所需用料：

主料：牛腩 1斤 河粉 1包 洋葱 2个 小葱 1棵 香菜 少许

辅料：盐 1勺 鱼露 适量

=接下来请看具体的做法步骤=

- STEP1 -

首先将买回来的牛腩洗净切块后焯水捞出备用

- STEP2 -

洋葱切大块，小葱和香菜切末备用

- STEP3 -

汤锅中加入清水，水开后，放入焯好水的牛腩块和洋葱块

- STEP4 -

大火煮开后转小火慢炖至牛腩熟透（可以盛出1块尝尝）

- STEP5 -

捞出汤锅中的洋葱丢弃不要，放入盐和鱼露调味（也可以加入少许鸡精和白糖哦）小火继续慢炖15分钟左右

- STEP6 -

另起锅烧水，将河粉下入煮熟

- STEP7 -

煮好的河粉盛入碗中，加入煮好的牛腩汤和肉，撒上小葱和香菜末。美味开动啦！

●End●

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