山美、水美、人美、梯田美的元阳县人杰地灵，物华天宝，哈尼人世代生活在这里。

牛肉、牛干巴

哈尼蘸水鸡

梯田鱼

炒田螺

烧豆腐

哈尼腊肉

昆虫大餐

山茅野菜

梯田红米饭

元阳梯田红米是最早驯化的古稻谷，属于糙米，米粒细小，产量较低，梯田红米营养极为丰富，特别是钙、锌等微量元素含量较高。人体所需但不能自身合成的8种氨基酸中，哈尼红米就含有7种。此外，哈尼人做的五色花米饭香、甜、糯、软，非常可口，有一定的养生效果，一定要尝尝咯。

来源：红河日报