常吃洋葱有益抗癌，尤其是红皮洋葱效果最佳，颜色深一点的洋葱。研究人员分析结果发现，不同类型的洋葱对抗癌都有帮助。其中，红皮洋葱杀死癌细胞的能力最强。洋葱可激活促进癌细胞凋亡的机制。洋葱中富含的两种物质起到关键作用，一是槲皮素，二是花青素。前者具有缩小和杀死癌细胞的作用；后者具有抑制癌细胞生长和防止癌细胞扩散的功效。

记住了喔，以后挑洋葱记得挑颜色稍微深一点的。

今天话题，你喜欢吃洋葱吗？

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