酸梅汤不仅口感酸甜美味，还有生津止渴、开胃消暑的作用。虽然一年四季都能喝到，但炎热的夏天，才是最适合饮用酸梅汤的季节。因为人体在夏季常常因闷热，而出现厌食积食、心情烦躁、咽痛缺水等症状。这种时候，最简单美味的。就是来一杯酸梅汤。

不过，这里说的可是真正用乌梅熬出来的酸梅汤，而不是超市罐装，或者勾兑出的酸梅汤。想要喝一杯“真正”的酸梅汤，你只要备好材料在家熬就好啦。

原料：100克乌梅干、50克山楂干、10克甘草

做法：原料洗净后放入清水中浸泡半小时到一小时，然后大火煮开。煮开之后转小火，熬制四十分钟作用。

注意事项：

1、如果觉得纯酸梅汤味道太酸，可以适量加入冰糖。

2、酸梅汤热饮，能够消除虚热，缓解虚热引起的身痛发热。

3、胃溃疡患者不适宜饮用大量酸梅汤，以免加重病症。

4、孕妇，以及胃肠较弱的老人幼儿，也要尽量避免过多饮用。