它是农村人防疾病的法宝，能够清热排毒，增强免疫力，抗癌降三高

刺梨的营养非常丰富， 含有大量的VC，维生素等，具有清热解毒，润肠通便，促进机体排除有害物质的作用。另外VC可促进抗体的形成，抗病毒，防疾病，抗过敏

刺梨含有大量的超氧化物歧化酶，是一种具有抗衰、防癌作用的活性物质，抗病毒、抗辐射，抗癌防肿瘤。另外富含的维生素P等物质，可与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用，抗癌防癌

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