麻辣烫对于小编来说是

一年365天热度不减

当之无愧的四季美食

没有什么是一顿麻辣烫不能解决的

要论今日的最佳选择

小编只认定这一家

（我不管，以下是唯一答案）

没错，此时此刻正是它充斥在小编的脑海里挥之不去，接下来跟大家说个小故事：

有对夫妻在老家淮北摆了8年的麻辣烫路边摊，三年前来合肥，租了个6平方米的店铺，由于受到场地的限制，舍弃了麻辣烫，只做麻辣拌卷饼。

在大家的支持下，就在上个月月底，夫妻两在新城国际的美食广场又租了个更大的店面，满足老用户以及亲朋好友对麻辣烫的想念。

麻辣烫里串串种类多，挑选的时候眼花缭乱~

老店的面积小，串串只有二十多种，这时新店的优势就出来了，冰柜变大，种类自然而然就变得更多了。

这里需要重点推荐的就是自家腌制的牛肉串和鱼片，人气之选！相比较买回来直接炸制的肉类，经过腌制后的串串更有味道。

基本上在麻辣烫店里能吃到的食材这里都有，刘哥准备的数量不多，饭点过后基本上都能卖光光。

汤底醇厚，选用新鲜大骨熬制，每天只卖一锅汤。

三天更换一次大骨，据说小妹的这碗是汤最浓的第三天熬制出来的，预祝吃货们也能获得同款幸运。

麻&辣，前段时间和朋友约饭时还聊过，现在很多麻辣烫在追求辣的路上丢失了麻。麻辣烫麻辣烫，没有麻只能叫辣烫了（捂脸）。

麻辣烫的汤是醇厚的骨头味，细细品的出微微的麻和淡淡的辣，没有掩盖住汤汁的本味，恰到好处。

自制水烙馍限量供应。老店每天备货100张左右，新店20张。

很多小可爱又要发问了，明明不够卖为啥不多做点，刘哥说了，和爱人每天清晨开始忙碌，要买食材，回家清洗，还要和面做水烙馍，时间不允许再做更多的量。

不知道大家有没有和小编一样痛苦的经历，比如早餐吃的鸡蛋灌饼加块里脊肉，咬下去的第一口整块肉都得吃下去，导致对剩下的鸡蛋灌饼没了兴致。

佶佰味的麻辣拌卷饼就没有这样的顾虑。刘哥将炸好的串串沥干油之后，放在碗里用剪子剪碎。

加上独家的甜酱和辣酱搅拌均匀，最后撒上胡椒粉和辣椒粉，香味溢出口水直流~

最后倒在水烙馍上，紧紧地卷起来~水烙馍香软滑嫩，咬上一口，水烙馍的柔软搭配炸串的脆卜，别有一番风味。

在老店，炸年糕最受小朋友们的喜爱。

没有胶质的口感，反而被年糕的细腻圈粉，嚼劲刚刚好！

下班的时候约上三五好友，左手炸年糕，右手麻辣烫~

天气太热想吃又不想出门，没关系，佶佰味的外卖也是超多人点。全都分开装，保证在运输的途中不串味。

Emmm~不跟你们说了，小编要去吃麻辣烫了

佶佰味麻辣拌

新店地址：合肥市蜀山区潜山路新城国际D座负一层美食广场

老店地址：合肥市蜀山区习友路水岸茗都东门（鲜丰水果旁）

电话：15255569157

人均：12元

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