我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方

立冬之后，不得不承认冬天确确实实已经到来，除了秋裤和暖气，作为茶粉也该选一款能够陪伴过冬的茶饮。

冬日饮茶，熟普合时宜的温暖

冬日喝茶能更深刻地体会温暖，茶杯上方的云烟，手捧热茶的实感，无不为周围的寒冷的天气吹入一股暖风，此时如果能煮上一壶熟普洱无疑将是上佳的选择。而口感醇厚、 甜度高、滋味顺滑的熟普调饮起来口感更佳。

都说喝茶最看心境，而普洱最挑心情，太忙无暇静品，太闲很难入定，偷得浮生半日，温上一壶熟普，伴着壶中的沸沸欢吟，日子也在穿梭中云淡风轻。温煮过的熟普，茶汤红浓透亮，温顺甜润，杯盏中盛尽生命之味，一下把身心都温暖了。

姜普，冬日里温暖的力量

如此喝茶茶味来得温顺而平和，对于蜷缩在冬日的茶粉还不足以使之欢愉雀跃，听着郁可唯的《茶汤》“你何时回来喝我熬的茶汤，这次我会多放一些老姜”，突发奇想，可以在熟普洱中加入干姜一起温煮，一杯姜普饮罢，方才体会到方文山写这首歌时所饮之茶。

熟普配合干姜煮饮，温顺甜润中又多了一股强劲的力道，将熟普洱的温暖推动着进入体内，并带到身体的各个角落，如果说熟普洱带来的是温度，那么干姜的加入，是为这种温度增加一股力度。

陈皮的加入，使得姜普更加暖心

原来“姜”要……“姜”来也许……总是带有一丝未尽的惆怅，如果有陈皮，还可以尝试在姜普中加入少量陈皮，陈皮就像一位红娘，在陈皮的牵线下，温顺的熟普和热情的干姜紧密地融合在一起。就如同陷入一场热恋，轰轰烈烈，沸沸扬扬。

调饮配方及步骤

普洱熟茶：5g，干姜片：1g，陈皮：1g，或同比量更大；

置于壶中闷泡（温煮），即时品饮。

冬日午后的阳光慵懒美好，我用的是陈升福元昌2016年的易武陈韵普洱熟茶，新会十一年陈皮和常用的老姜。甜香融合着大米香气的易武陈韵，缠绕着散发着果香、陈香的老陈皮，茶汤甜糯顺滑，温厚醇和，平实中流露温暖。

一杯暖心调饮茶，温煦阳光洒下来，浮生偷得半日闲。

本文来自茶语特约达人佳美供稿。