夏天，一杯凉凉的冰水是绝对度多数人的最爱。相信很多人都认为古代没有冰箱，在夏天一定没有冰水，但事实却并非如此，古代夏天不但有冰而且古人还是自己造冰。

古人会将在冬天凝结的河水中冰，用冰镩把冰切成一块一块的，每一块都能承受人的重量，随后将其移动到准备好的冰窖中，他们会斤冰窖尽量填满，不留下任何的空隙。

样这些冰块就可以放到来年的五六月份，虽然也会有融化，但绝大多数保留了下来，这些就成了夏天售卖的冰。

古人甚至还发明了能够长途运输的“冰箱”——冰船。史书曾经记载，朝廷命令镇守镇江的大将韩世忠将北方的冰块昼夜兼程南运。于是他命令部下采用封闭性较强的木船装巨冰，送往都城临安，也就是今天的杭州，使得当时杭州市场上有“雪泡豆冰儿”，“雪泡梅花酒”、“冰酪”等冷饮制品。

除此之外，古人还会人工造冰，据说在唐宋时期，人们甚至发现了把硝石放到水里会使水结冰的现象，这样古人甚至都可以造冰了。

看来，冰给古代人和现代人都带来了的清凉和快乐是一样的。