最好的早餐就是一碗粥配一张饼，再配一碟小咸菜，不但吃的舒服，而且营养健康，一上午需要的热量和能量也都够了。手抓饼大小铺子和超市里都有卖。但是没有自己做的实惠，干净。如果想早餐吃饼，又感觉做饼复杂，和面有些来不及，可以在晚上没事的时候和好面，保鲜膜包好放进价冰箱恒温着，早晨起来拿出来3分就搞定一盘美味手抓饼当早餐。今天厨娘与大家分享手抓饼的做法。

首先准备以下食材：面粉

操作步骤如下：盐，五香粉

1，面和盐搅拌均匀，温水和面，软而不粘手。醒面5分钟

2，取一块面，擀成薄饼，放点油

3，放点咖喱粉或者五香粉

4，把饼折成扇子皱式

5，拉长一些，然后从一头卷起

6，盘好以后平放

7，擀成饼

8，起锅热油，然后把饼放进去，小火烙2分钟，翻烙另一面

9，烙饼时可以用筷子夹起饼不停的往锅里使劲翻，这样层次就会都分开。两面烙至金黄就出锅了

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