想必大家日料也吃过不少

精致小巧是多数人对它的看法

精雕细琢的食物

给人以美的享受

这家名叫“和割烹”的日料店

料理的高级质感与地道口味深深打动了小编的心

让我们一探它的究竟吧~

用餐环境高档且清新

吃日料是特别讲缘分的事，从拉开和割烹的大门，店员穿着和服用日语欢迎大家的到来，仿佛就置身于日本餐馆。

位于丰隆汇5楼的和割烹，如它的名字一般，能看到厨师们料理，大家可以选择坐在离料理台不远的地方。行云流水的操作看着也是一种享受。

质朴淡雅的室内环境，多用以和式风格，老板期望把健康、美味、优雅、舒适的用餐的环境带给每一位客人。

用餐环境整体呈暖黄色，看着日式元素，小编联想到了日剧中食用料理的场景，很像这座城市里一个给你慰藉的驿站。

这家店将日式与中式完美的融入到了一起，包间空间很大，另有一种格调，平实而精致。

食材的新鲜度决定了一家日料店的高度

甄选2-3人套餐A

前菜三种

这次的前菜是章鱼、螺肉、海草，鲜甜可口，很是开胃。会根据季节和不同客人的口味更换的。

海鲜沙拉

海鲜沙拉选用了三文鱼、金枪鱼、稀鲮鱼、鱼籽等海鲜切碎后，加入自制调料、拌以均匀，非常爽口，让人停不下来。

刺身拼盘七种

说到日本有名的食物，第一个便是刺身，它是日本料理的核心所在。对于一家日料店来说，最能体现它的高度。

七种刺身里包含金枪鱼、牡丹虾、鲷鱼、三文鱼、八爪鱼、北极贝、金枪白鱼，鲜嫩可口，在店里现杀现吃，重口的朋友可以调制酱油加以现磨的芥末~

天妇罗拼盘

天妇罗也是日料控必点的一道菜，包裹着面包皮炸至金黄，极其酥脆。

内里的虾肉确实尤为的鲜嫩，肉质饱满，满满都是虾肉的味道~

铁板仔骨

铁板仔骨非常有韧性且嫩，火候把握的刚刚好，多一分则老，少一分则含血，含有丰富的蛋白质~

盐烤青花鱼

外表皮微焦，里面的鱼肉超级嫩，焦香与鱼肉的鲜美纵情释放了美味。

加州卷

一口吞入，能品出馥郁的油脂香气，又中和了醋饭的香糯，铺满了超多鱼籽在嘴里爆开的滋味感人至深。

猪肉生姜烧

薄薄的五花肉肥而不腻，有浓郁的生姜味，酱汁的调料很好的综合了两者的味道。让人割舍不下。

三文鱼砂锅饭

混合了三文鱼肉的白米饭，撒上黑芝麻，小编被深深吸引住，停不下嘴~

用勺子挖上一口，三文鱼的鲜美与米饭的香味在口腔里一齐迸发。

牛尾汤

别看这么一小碗汤，实乃养生大补汤。鲜牛尾熬制两个小时才有这碗香浓的汤汁。

甜品

奶味十足的香草口味冰淇淋球，淋上蓝莓果酱，吃上一口心里乐开了花~

甄选2-3人套餐B

套餐B与套餐A相同的便是前菜三种、刺身拼盘由七种换为5种、刺身天妇罗拼盘和甜品。这些就不一一介绍了~

蔬菜沙拉

选用应季的新鲜蔬菜做以沙拉，清新爽口。

铁板牛肉

牛肉超有弹性，要是不好好咬的话，似乎会被弹回来~一点点甜味，越吃越幸福，幸福感充满了整个口腔。

蒸蛋

加入海鲜的蒸蛋尤为鲜滑，简直让人上瘾。

盐烤大虾

经过挑选，选用的是市场上最大的草虾，烤制的金黄的颜色看上去就很诱人。

虾的个头可以与手掌比大小，大只的草虾吃起来特别爽。

牛肉火锅

日式的火锅又被称为寿喜锅，比较清淡。蔬菜很多，对于嗜肉的小编来说，就当做清清肠胃吧。

锅里“嘟嘟”作响，时机刚好，涮上一片牛肉，白菜也别有一番滋味，赞不绝口！而且牛肉还是澳洲进口，现切的哦。

手握寿司5拼

醋饭捏成团状，再覆盖上新鲜的生鱼片，一口吞下，超满足~

甄选2-3人套餐C

套餐C包含了套餐A里的前菜三种、海鲜沙拉、刺身5种、烤大明虾、三文鱼砂锅饭。

冰镇鲍鱼

活鲍鱼煮熟后放入冰箱冰镇，腌制的酱料是店里自制的哦。

铁板鹅肝

鹅肝夹着苹果片与面包片，鹅肝口感非常细腻，入口即化，两片根本不够吃。

炸鸡块

炸鸡块里面的鸡肉也是很嫩，油而不腻，垫着的一层吸油纸，也是很贴心了。

酸辣土豆丝

这道家家户户都会做并爱吃的酸辣土豆丝，也非常美味，连小菜都很好吃的店，随便点什么吃都没问题。

味噌汤

夏天喝上一碗味美的味噌汤，也颇有种暖身醒胃的感觉。

“和割烹”不仅有套餐

还有自助供大家选择

豪华精品自助带给你舌尖上的享受

豪华自助：原价368元，团购价328元

精品自助：原价298元，团购价268元

自助不仅有贵价刺身选择

还有高级食材惊艳你的视觉

和牛火山石岩烧

真正好的牛肉只需要加少许的矿盐与黑胡椒就能提炼出它的绝妙口感。如雪花般的脂肪烤至七八分熟，滋味一定让你魂牵梦绕。

秘制牛肉

薄如蝉翼的秘制牛肉就像无底的沼泽，使你越陷越深，深深被这道美味震撼！

一品海参

一品海参鲜软爽口，适合夏日食用，滋补却不上火。

长寿鱼

豪华自助比精品自助多了一份长寿鱼。别看它长得有点丑，然而味道鲜美，营养价值颇高，更有减缓衰老的功效。

介绍了这么多

还有很多菜单上的美食待大家发掘

亲自去体会才能感受到日料的魅力

所以地址拿好~

地址信息

店名：和割烹日本料理·铁板烧（丰隆店）

具体地址：工业园区钟园路788号丰隆城市中心丰隆汇5F—504铺

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 /17:30-21:00

电话：0512-69998986