饮料如何做到陈列生动化！

文 | 零售老板内参

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转眼间又将进入夏季，饮料的销售旺季即将来临。优秀的饮料陈列不仅会吸引消费者的眼球，还会成为无声的代言人引导消费者进行购买。那么旺季的饮料陈列该如何进行才能凸显“逼格”呢？

有统计数据显示，一个人在一个超市平均会停留15分钟（大卖场除外），在一个产品区域前会停留15秒，而75％的人是在5秒内做出购买决定的，40%的人会在货架上看不到要买的产品就转而购买别的产品，这表明终端陈列何等重要？

今天小编就讲解一下饮料如何做到陈列生动化！

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陈列的七大原则

一、容易辨别原则

二、显而易见原则

三、伸手可取原则

四、柜满充足原则

五、先进先出原则

六、纵向陈列原则

七、关联统一原则

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陈列的三大技巧

一、辨识货架黄金位

货架陈列位的选择：同一种商品在同一卖场，由于货架的位置不同，会引起销量的巨大变化。消费者大多数是单向行走，普通人方向感绝大多数偏右，会对右手的商品更加留意，所以，同一个通道，往往是人流方向右边的货架要比左边的好。

货架黄金位：60-4000px平视可见，伸手可得，出货率占50%；

次位置：4000px-4500px、750px-1500px，出货率占30%；

上下端：4500px以上、750px以下，出货率占15%。

二、割箱陈列

在无固定、特制的堆头及陈列架情况下，将成箱产品按箱体结构和商标印刷格式合理切割，一般以正面梯形剖至下腰部，既可使产品充分展示，又可利用箱体进行简易陈列。

应陈列主销品牌的主要规格，产品包装正面均应面对消费者，高度不可过高或过低，要容易拿取。

三、堆箱陈列

堆箱陈列，注意垫底的稳固性，可以使用交叉堆法，POP及产品包装正面均应面对消费者，高度适宜，容易拿取。

补充产品时应遵循着由后向前，由上向下的原则；堆头的高度应以方便消费者拿取为准；地堆上一定要有明显的促销信息或价格常标识；地堆四周一定要有公司的围幔或贴上POP。

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陈列具体品类饮品陈列的具体方法

一、碳酸饮料陈列

碳酸：先依据口味再根据品牌陈列

货架上层陈列听装，下层陈列瓶装。货架最高两层陈列听装，中间一层陈列小塑，下层陈列瓶装及家庭装。此陈列是依据商品的规格大小陈列 ，基于安全因素大规格应陈列货架底层同时方便顾客拿取。

二、果汁陈列

首先按果汁含量30%以下的为果汁饮料，含量在30%以上的为高浓度果汁饮料分别陈列，依据口味再根据品牌陈列果汁陈列重点突出颜色搭配，同口味商品陈列一起在色调上更协调，更能吸引顾客眼球。小规格在上，大规格在下，最下层整箱陈列。

三、咖啡、乳饮料陈列

该类商品按照液体咖啡、乳饮料、奶茶及植物蛋白饮料分别陈列，在陈列时按小分类陈列(依据纯牛奶、花色奶、果奶、其它牛奶、配置奶陈列)在此原则上再按品牌陈列。货架的下库存区陈列整件商品，以250ML规格牛奶3件为高度听装及利乐装在上，瓶装在下，最下层可做整箱陈列。

四、功能性饮料陈列

功能性饮料按照醋饮料、健康饮料及运动饮料三类分别陈列，同类商品品牌集中陈列，听装在上，瓶装在下，小规格在上，大规格在下。最下层可做整箱陈列。一般陈列在茶饮料后面。

五、茶饮料陈列

根据包装分礼盒和普通包装陈列 。其中普通包装依据功能分类陈列依次为绿茶、花茶、乌龙茶、红茶纵向陈列 ，同口味商品品牌集中陈列，小规格（或利乐装）在上，大规格在下。最下层可做整箱陈列。依据消费习惯礼盒茶叶靠近保健品陈列。

六、饮用水陈列

按品牌纵向陈列。小规格陈列在货架的上层，500—600ML规格陈列在货架的黄金位置。考虑到方便顾客整件购买，下库存区陈列 500—600ML规格整件商品，以两件水的高度为标准。上库存区陈列250—350ML规格整件商品。

七、啤酒陈列

先将国产啤酒和进口啤酒分开陈列，红酒以倾斜45度角的方式陈列，非红酒类如如啤酒、白酒、果酒、洋酒等，再分别按照听装、瓶装及桶装陈列，小规格在上，大规格在下，相同包装商品品牌集中陈列，最下层可做整箱陈列。

资料参考：龙商网 食品板

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