“多吃一点蔬菜！不能挑食，什么都要吃！”

“再吃一口，就最后一口……”

“不吃菜长不高哦，别总是吃肉，菜也要吃。”

相信这些话很多人从小到大都听过不少，对于那种挑食严重、不爱吃蔬菜的小孩来说，家长们这样的念叨听起来似乎让人有些不耐烦。但是当小孩长大之后，就会明白家长为什么要不耐其烦地让小孩吃蔬菜了。

多吃蔬菜对小孩身体好，如果长期不食用蔬菜的话，身体也许会缺乏某种维生素。以下举例一些小孩在生长发育中所需要的蔬菜排行榜，来看一看你家的小孩有没有吃吧！

一、豌豆

用豌豆即使是做一道简单的豌豆炒肉，都很有味道，一般的小孩都不会挑食。豌豆粒含有的铜、铬等微量元素较多，能够促进发育，还有助于脂肪代谢。这么一看，豌豆是不是极具营养呢？

二、土豆

土豆同样极具营养，而且还有丰富的蛋白质，还有着一个美称：地下人参。如果有宝宝不爱喜欢吃土豆，不妨试着换一种做法，比如做土豆泥、鸡肉炒土豆等等，用其他口味去丰富孩子的味蕾。

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三、西红柿

西红柿里含有非常丰富的维生素C和胡萝卜素，能够西红柿不仅做可以菜吃，而且还可以生吃，把糖撒在西红柿上，让孩子拌着吃，酸酸甜甜的味道孩子一般不会不喜欢。

四、西蓝花

西蓝花也由两种颜色，一是白，二是绿，绿色那种应该会更受小朋友喜欢，因为小孩对颜色有较强的感知。这款食物含有蛋白质、维生素，还有各类的矿物质，营养元素极其丰富。

五、胡萝卜

最后一个要说的就是胡萝卜了，胡萝卜含有非常丰富的营养，有老人常说多吃胡萝卜对身体好。胡萝卜不仅可以当配菜食用，还可以平时没事儿的时候吃一吃，能够提高免疫力，促进身体发育。

孩子处于生长发育的年龄段，是需要各种营养的，其实只要蔬菜没有被污染、没有农药残留，吃什么蔬菜对孩子都是有益的。如果孩子有挑食的习惯，家长可以先换一种做菜的方法，说不定能够让孩子更容易接受，如果孩子仍然接受不了，不妨以身作则，自己先做到不挑食，然后再用行动和言语去教育孩子。