用料：面粉克、酵母克、食用油克、盐克、油克、水克、鸡蛋个、五香粉、食用纯碱。

1.温水将酵母化开，倒入面粉揉至表变光滑。

2.包上保鲜膜放到温暖的地方发酵至2倍大。

3.发好的面中打2个鸡蛋、盐、五香粉、少量食用油继续揉面。

4.因为加了鸡蛋和油肯定不好揉成团，所以要继续加面粉揉匀。

5.案板上撒少量面粉、食用纯碱。

6.面团揉匀，搓成粗条，切段，压平，两面都抹一层食用油。

7.用擀面杖擀平，中间划两刀。

8.油温五成热下锅炸至两面金黄控油捞出。

9.炸油饼出锅，好吃也不难做，喜欢的试试吧！