黄金芝士三明治饭团

材料：

原味芝士片1-2片 米饭1碗 南瓜80g 鸡蛋 1个 面包糠适量 盐少许 黑胡椒少许 油适量

步骤：

1，把南瓜去皮切小块，锅内放水煮到酥烂捞出；,

2，煮好的南瓜放入米饭里，加少许盐和黑胡椒，搅拌均匀；,

3，拌好的米饭放在铺好的保鲜膜上，保鲜膜折成四方形，把饭团做成比芝士片略大一点，不要太厚的饭团；

4，做两片饭团，在中间放上芝士片，如果喜欢可以加两片芝士；,

5，再盖上一层饭团，把饭团的四周压紧，裹上鸡蛋液，面包糠；,

6，放入烧热的油锅内，中火炸至两面金黄即可捞出后，对角切开趁热吃；

红豆芝士条

材料：

曲奇或消化饼干80g 黄油40g 奶油奶酪250g

土豆淀粉20g 细砂糖50-60g 柠檬汁1TBSP

蛋黄1个 鸡蛋（大）1个 自制红蜜豆100g

淡奶油100g

步骤：

1. 饼干底：准备模具，模具里铺上烘焙纸

2.饼干装入食品密封袋，用擀面杖擀碎

3. 饼干碎里倒入融化的黄油

4.将黄油和饼干碎混合均匀

5. 混合好的饼干碎倒入烤盘，找一个平底的工具，把饼干碎摊平 压实，冰箱冷藏备用

6.红豆芝士部分：自制红蜜豆红豆和糖1:1放入高压锅，加入没过红豆2cm高的水，上气后小火压20分钟左右 ，直到红豆变软糯。奶油奶酪室温软化用打蛋器搅打到顺滑，1个全蛋和1个蛋黄 分两次加入，等蛋液完全被奶酪吸收后 再加入剩余的蛋液，蛋液和奶酪混合均匀后，加入细砂糖

7.时不时用刮刀把四周的奶酪糊刮下，搅打到顺滑，加入淡奶油和柠檬汁，混合均匀。筛入土豆淀粉，混合均匀

8.最终面糊顺滑 没有颗粒，四周也没有粘附的奶酪即可

9.加入红蜜豆，翻拌均匀

10.面糊倒入模具 ，磕两下震出气泡

11.放入预热170度的烤箱 烤40～50分钟，烤好的蛋糕自然冷却后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏至少3小时后食用

炼乳芝士焗红薯

材料：

红薯2个 芝士50g 炼乳 2大勺

步骤：

1.红薯洗净，微波炉加热10分钟左右

2.熟了的红薯，对半切开

3. 将红薯泥挖出，倒入芝士和炼乳 拌匀

4.将红薯泥盛进小烤碗中

5.表面也撒上些芝士

6.烤箱180度，烤10分钟，喜欢色泽好看的话，可以在芝士表层刷一层蛋液

7.因为加了炼乳，奶香味非常好

芝士红薯球

材料：

熟红薯120g 糯米粉40g 芝士60g 油适量

白糖60g 面包糠适量

步骤：

1，熟红薯用汤勺压碎，加入糯米粉和白糖，加入20毫升食用油，合成光滑面团

2，面团分成小面团，取一份按扁包入一小块芝士封口捏紧滚圆

3，小球沾满鸡蛋液，再滚上面面包糠，油5成热放入红薯球中小火炸制

4，红薯球微黄浮起，捞出沥油，然后再复炸一遍，红薯球金黄捞出放入吸油纸上吸出油份即可食用

芝士火腿三明治

材料：

自制白吐司3片 芝士1片 火腿1片 鸡蛋1个

生菜1片 沙拉酱适量 千岛酱适量

步骤：

1，用平底锅煎一个鸡蛋

2，自制的白吐司切去四边

3，在面包片上面放一片芝士片，放上一片火腿，上面涂千岛酱，盖上一片面包，上面涂沙拉酱

4，放一片生菜，上面涂千岛酱，放上煎好的蛋。鸡蛋上面涂沙拉酱，再盖一片面包，沿对角切开即可