《木耳不要再用热水泡了！教你一招，3分钟泡出的木耳又大又厚！》 hi！大家好！在生活中黑木耳是很常见的食材，是一种物美价廉的食用菌类。我们在市场上买到的黑木耳一般都是干品，在凉晒过程中会夹杂很多的灰尘和杂质，要彻底的泡发洗干净有很多的细节要注意，今天跟着小编一起来看一下，怎么样科学快速有效的泡发黑木耳！

先准备一个容器，在里面倒入凉水，不要用温水或是开水泡，这样营养会流失，还不会影响口感，泡发更大。

在把买来的黑木耳放到里面。

再倒入适量的食盐。这个很重要食盐可以加快黑木耳快速吸收水分，泡发的时间更短，还可以把里面的灰层和杂质都泡下来。盖上盖子密封，摇晃3分钟。

我们看看效果对比一下，干木耳与泡发好的大小。相差3-4倍。也没有杂质了。