正常情况下，胰腺会及时根据血糖浓度，分泌相应量的胰岛素来维持血糖平衡。这里暗含这血糖平衡的两个重要条件：胰腺能分泌胰岛素，分泌过程会在血糖升高时及时启动。糖尿病患者在饮食方面是有很多忌讳的，有很多食物是不可以使用的，但是实际上，我们也不用过度的害怕，如果能够掌握好方法的话，就能辅助控制血糖的作用，健康长寿是照样有的。

3种方法做菜，稳定血糖不上升，家有糖尿病的人，错过就可惜了！

1.凉拌菜

选择一些低热量的蔬菜，加点醋或加少许的鸡精等，加几滴香油，既爽口，又不会像炒菜一样含有较多的油脂而明显升高血糖。

2.水煮菜

水煮菜并不像我们想象的那样清汤寡水，没有一点油水。只要烹饪得当，同样美味可口又不用担心血糖明显升高。

3.蒸菜

蒸的蔬菜热量也很低，例如把茄子蒸熟用蒜泥凉拌，非常适合糖尿病患者食用。在一些野菜中加上生面粉蒸熟，或者把蔬菜与豆面等掺杂在一起，做成菜团，蒸熟食用，也适合中老年糖尿病患者。

对于没有糖尿病的人，运动将有助于预防糖尿病和2型糖尿病的发生；对于已患有糖尿病的人，运动能帮助保持良好的血糖水平。如果配合食疗，那么你的血糖不稳都没有理由。生活中吃什么食物有助降糖呢？今天简单介绍几种。

番茄是广大糖友们每天都会吃的食物。它含有的番茄碱和谷胱甘肽等成分，可以起到降血糖的作用，它含有的番茄红素是可以改善皮肤过敏的，至于减少瘙痒感，那都不是事！

苦瓜很多人不爱吃，但是对于糖尿病患者来说却是极好的食材。苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用（故有“植物胰岛素”之称），而且还有刺激胰岛素释放的功能。

黑米中的膳食纤维，可以提高胰岛素的利用率，延缓小肠对糖类和脂肪的吸收，控制餐后血糖的上升速度。黑米中富含黄酮类活性物质，能够预防动脉硬化。

蒲公英性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。经常食用蒲公英，可以促进肝脏排毒，避免服药对肝脏的损害。其次，蒲公英多糖有降糖的作用，可以调理血糖。

糖友们都知道，饮食控制是治疗糖尿病的五驾马车之一，良好的饮食习惯可以帮助糖友们在控糖的道路上事半功倍。

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