hello，大家好。我是一名地道的潮汕人，话说，在潮汕，小吃那是闻名全国。你来潮汕玩，一定要尝一尝这里的小吃。那你可能就会问我，去潮汕要吃什么呢？今天，我做一回主人，到你领略潮汕的美食。

今天我就给大家介绍一个潮汕地区就不一样的美食，用潮汕独特特色的潮汕肠粉。

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潮汕肠粉：不同于外地肠粉。很多出外的潮汕人吃了外地的肠粉后，都会怀念家乡的潮汕肠粉。这种肠粉是用米浆蒸熟后形成皮，再加入一些肉类，比如：牛肉、猪肉、海鲜，然后加入一些配菜，比如：白菜、笋丝、生菜、南瓜、西洋菜，一般我最喜欢吃菜就是南瓜，南瓜肠粉是我从小到大一直点的，从来没改变过。

最具特色的，还是每家店都有着不同的口味的酱汁，有蚝油，芝麻酱，揭阳酱油，淋在肠粉上面，超级好吃。

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每次一回潮汕，我都会去吃潮汕本地的肠粉，因为只有本地的肠粉才足够美味。当然，在外地开的肠粉肠粉，味道也十分不错。开在外地的潮汕肠粉，很多人都特别喜欢。它抢手的原因倒不是它料多，而是它有其他地区肠粉不一样的口感。入口顺滑，回味无穷。

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到了今天，潮汕肠粉还在不断改进，肠粉，对潮汕人来说，不仅仅是一种美食，更多的是游子想家的味道。我也希望，开到外面的肠粉店，能时刻记住不忘初心，永远保留它本来该有的味道！