在支书心里
四川一直是一个特别的存在
有憨态可掬的国宝熊猫
有赵雷歌声里的成都
当然,最最最重要的是
四川还有享誉全国的川味美食
因为这些原因
支书一直想去四川好好玩耍
奈何钱包君表示不ok
幸好在支书私藏的神店里
有一家有着正宗成都风味的串串店
总算能稍微一解支书对四川的相思之苦
百味记小郡肝砂罐串串的老板是一个爱辣的吃货,她一直有一个梦想,就是在长春开一个正宗的串串店。经过多方考察,她选择加盟百味记这个品牌,店里的锅底,蘸料,腌料都是在四川本地加工,直接发货到长春,保证跟四川的百味记是一个味道!
吃串串当然少不了蘸油碟了,一勺香菜一勺葱,一点耗油一勺蒜,是支书调制蘸料的“老秘方”,加上店里的特制香油,解烫解辣,唇齿留香。
当锅底被端上来时,支书和小伙伴们的眼睛都亮了,汤头红亮不浑浊,散发着阵阵热辣的香气,让人只想马上感受它是何等的美味。
贪吃的支书和小伙伴当然不能错过品尝正宗四川美味的机会!经过支书亲测,下面这几款菜品你一定不能错过!
特色郡肝
郡肝是百味记小郡肝家的招牌串串,郡肝在四川方言里是家禽的胃,所以小郡肝的真面目其实是鸡胗!
煮好的郡肝虽然个头不大,但是能量却不小,嚼在嘴里特别的脆,每一口都能感到断开的肉纤维在嘴里弹弹弹!支书友情建议:小郡肝和店里的特色干料更配哦~
秘制牛肉
秘制牛肉也是店里的人气串串,饱满的牛肉经过红油锅的“洗礼”,变得格外柔软弹牙,每一口都能感受到肉汁在嘴里溢出!
牛肉三剑客
除了秘制牛肉,百味记小郡肝还有三个牛肉剑客,也深受广大食客的喜欢,它们就是:贡菜牛肉、香菜牛肉和金针菇卷牛肉。
贡菜牛肉是牛肉三剑客的老大,薄薄的牛肉将贡菜紧紧的裹起来,牛肉弹牙,贡菜清脆,两种口感在舌尖上结合,让人着迷。香菜牛肉经过红油锅涮煮之后,香菜的香味充分浸入牛肉中,为牛肉增添了一份独特的香气。金针菇卷牛肉更不用说,金针菇脆脆的,为牛肉增添了一份柔和的香气,美味max!
郡 把
郡把是小郡肝的边,比起郡肝特有的脆,郡把的褶皱更多,口感更韧,更有嚼劲。郡把经过充分的腌制,非常入味,不蘸蘸料也非常好吃,支书自己就吃了一大把!
腊肠三宝
百味记小郡肝的腊肠三宝分别是:广式腊肠,甜腊肠和腊肠,它们的来头可不简单,都是从四川直接发货空运过来的,每一口都是正宗的四川味!
在红油锅的浸染下,三种腊肠外皮微微卷起,变得丰满起来,广式腊肠晶莹剔透,牙齿轻轻一碰,外皮就破开了,溢出了油脂的香气;甜腊肠甜而不腻,肉味香浓;腊肠哏揪揪的,越嚼越香。
掌中宝
掌中宝是鸡的关节处,每一块都有一点脆骨带着些许的筋,尝一口,软糯的肉中隐藏着脆骨,一软一硬,别有风味,让人爱不释“嘴”。
蟹籽包
蟹籽包是支书必点的丸子之一,别看它小小的一颗,里面却十分有料。轻轻咬一口,就能看到金色的内馅和黄澄澄的汤汁,每一口都能感受到内馅里的蟹籽在嘴里爆开,鲜到没朋友!
脑 花
刚看到脑花的时候,团支书的内心是拒绝的,但是禁不住大家的怂恿:你是支书,你得吃啊!
抱着视死如归的心态,支书吃下了第一口,口感细腻,软绵绵的有点像吃豆腐,但是却带着一种豆腐没有的,油脂的香气。舌头轻轻一抵就化在口中。除了长相有点对不起人民群众,真的没有什么缺点了。
鸭 血
别看小郡肝家的鸭血其貌不扬,但它的味道可是非常不错的,看着鸭血被“扑通扑通”地下入锅中,支书和小伙伴忍不住跃跃欲试起来,涮好的鸭血非常Q弹,口感像果冻一样!
鲜毛肚
毛肚是支书吃串串时的必点菜之一,百味记小郡肝家的鲜毛肚非常新鲜,根根挺立的小刺上沾着红油,颜色鲜亮,引人垂涎。吃在嘴里也非常清脆,伴随着“咔吱咔吱”的咀嚼声,支书和小伙伴们干掉了三盘鲜毛肚......
串串除了可以吃,还可以用来送给好看的吃货小姐姐~皮一下我们真的很开心!
百味记小郡肝砂罐串串的店面不大,只有11张桌子。但是勤劳的老板把店里收拾得非常干净,天花板上点缀着富有古典情调的灯笼,镂空的装饰和红色的主色调让店里的环境典雅又喜庆,很有四川小店古典热辣的feel~
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福利二
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优惠时间:
2018年6月29日——2018年7月29日
福利三
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优惠时间:
2018年6月29日——2018年7月29日
活动说明
1、请在点单前主动告知店员使用福利
2、福利一、二、三不能同时享用
3、福利最终解释权归店家所有
支书情报站
店名:百味记小郡肝砂罐串串
地址:吉林大路与民丰大街交汇北行100米
人均消费:50元左右
营业时间:11:00—22:00
wifi密码:88888888
电话:13174441115
停车位:全凭运气
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团支书工资涨三毛!
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这里是爱你们的团支书~大力么么哒!
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主编:巴扎黑 微信:ccysh0
编辑:团支书薄荷糖 微信:cccht77
摄影师:张易水
商务合作:海鹏
电话/微信:18043118188
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