韭菜对于大家来说，是再熟悉不过的了。韭菜的俗名很多，有叫“起阳草”、又叫“洗肠草”，但真正响亮的名字还是叫“壮阳草”。

“壮阳草”的韭菜搭配有很多，遇上它才是最佳，阴阳搭配不上火，美味爽口还能保健治病。下面就给你介绍韭菜阴阳搭配中的另一种“阴”的食物，希望能给你有所启发。

1、韭菜+蚬肉

韭菜和蚬肉一起同炒，可以说是搭配的非常好，它们俩都是味中药，韭菜辛温，具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，而蚬肉味味甘寒，具有清热、利湿、解毒的功效。韭菜和蚬肉同炒去除了韭菜的热性，补了蚬肉的寒性，二者相得益彰。

韭菜和蚬肉都是营养丰富的美味，一起同吃具有很好的补益作用，尤其能够起到补肾强身的效果。

2、韭菜+墨鱼

韭菜和墨鱼是一对特别合拍的搭档，墨鱼也是一种家常菜，不但口感鲜脆爽口，而且还有较高的营养价值，同样也是味中药，富有药用价值。墨鱼味咸、性平，入肝肾二经，李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗女性贫血、血虚经闭的良药。

韭菜和墨鱼一起同炒吃，真是阴阳搭配不上火，适合男女老少补虚的一道常见家常菜。

3、韭菜+虾仁

韭菜和虾仁搭配，可以说是强强联手，二者都有补肾壮阳、健胃的功效，所不同的是虾仁清淡爽口，含有丰富的优质蛋白质，韭菜含有大量的粗纤维，二者搭配，不仅营养好吃，还能促进肠胃蠕动，保持大便通畅，防止便秘。

韭菜和虾仁一起同炒吃，易于消化，老幼皆宜，尤其适合久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者食用。

“壮阳草”韭菜的三个阴阳搭配，你学会了吗？最后一种你可能常吃，前两种吃的比较少，你如果有时间的话，不妨在家里试试这些菜，不仅一饱口福还能保健治病！