对于我们国家来说，美食必须色香味俱全，而且相对于全世界，我们中国是最爱吃辣的国家，辣椒也是我们中国在厨房经常出现的食材，可是对于地方的差异，我国有不爱吃辣的地方和爱吃辣的地方，那今天就让我们探索一下我国最爱吃辣和最不爱吃辣的地方，为什么同在中国，舌头差距这么大呢？

先来说说喜欢吃辣的两个地方。重庆就是一个很爱辣椒的城市，很多人都说来到重庆，一下飞机就能感觉到“辣气扑鼻”的感觉，无论是重庆哪个街道，所有的的小吃店都是以辣为主，其实重庆人爱吃辣也与重庆处于的地理环境有关，因为辣椒是一个排湿气的好东西，所以这里的人饭桌上不能少的肯定就是辣椒。还有一个能吃辣的城市就是长沙，长沙和重庆人吃辣的方式不同，长沙人更喜欢将辣椒晒成干辣椒，让炒出的菜辣味更带着一股干辣椒的香气，所以湘菜也是以辣为主的。

下面就是两个讨厌辣椒的城市。第一个就是位于新疆的乌鲁木齐，乌鲁木齐是一个离海很远的城市，所以地表很干爽，而且乌鲁木齐的夏天非常炎热，不同于重庆的湿热，乌鲁木齐夏天是很干的那种炎热，像这种气候的地域吃多了辣椒很容易上火，所以乌鲁木齐人不怎么喜欢吃辣。深圳也是一个不怎么喜欢吃辣椒的城市，因为是经济特区，所以这里的人口是外来人口占大多数的，所以居民的口味不太一样，而且深圳外国人居多，外国人本身对辣椒就没什么兴趣，所以辣椒对于深圳人来讲，并不是一个讨喜的食材。

其实还有很多地方爱吃辣椒像武汉，成都，贵州等，每个爱吃辣的城市的辣椒基本上都有不同的吃法，而不喜欢吃辣椒的城市还有很多，比如厦门、广州。你的家乡爱吃辣吗？

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