花卷是早餐中常见的一种，它是一种古老的汉族面食，以面粉为主，辅以盐、水、色拉油、椒盐、花椒粉、麻酱、葱油等做成各种口味，其营养丰富，口感好，而且做法还简单，因此非常受大众喜爱。很多早餐店均有售卖，价格亲民，2块钱就能吃饱。

印象中的花卷是这个样子的，不至于会“脆弱”到拿起来就碎

前段时间，小编出差外地，大街上偶遇一大妈卖这花卷，咋一看感觉是巧克力做的，看起来是“脏脏”的颜色，感觉没有太多食欲，但排队购买的人却不少，大家都抢着购买！作为一名地道的吃货，怎能错过这被“抢着购买”的美食呢！

我好不容易挤到了前面，本想只买一个尝尝的，但大妈一开口却问我要买几斤，我看着别人大袋小袋地带走，想多买几个，但又不知好不好吃。

大妈看出了我的犹豫，笑着对我说：“别看我这花卷不好看，但健康好吃，里面加了红糖枣泥，贵是贵点，但我这花卷做法挺折腾人的，首先得把发酵好的面团擀成薄厚适当的面皮，然后在面饼上均匀的涂上自己加工的红糖枣泥，擀成大面饼，然后像切面条一样，切成一条条的，但不要打开，再把它们聚在一起，拧成一个个花卷的形状，最后放蒸笼蒸熟的。我家的花卷面皮薄，红糖枣泥馅很多，别人家的吃不到这个味，2块一个，贵有贵的道理！”

听大妈这么一说，我毫不犹豫买了2个，大妈小心翼翼用小铲子将花卷移至纸盒子里。还叮嘱：吃的时候棒着吃，用手拿起来的话就碎了，说着还特意把旁边的“示范花卷”拿了一下。

这样的花卷吃起来香甜而不腻，尝一口后，我后悔买少了！这花卷不但做法独特，而且味道也特别好，2块钱一个虽然有点贵，但想想也是值了！吃了20年花卷，头一回见这么“脆弱”的花卷，拿起来就碎！不知大家有没有吃过呢？