新鲜海带上市的时候，会多买一些，稍加处理后，把海带再分成梗、裙带分开保存，随吃随用。

蒜蓉海带丝的做法

1.

这是新鲜的海带，颜色是褐色的

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2.

不用洗，直接入开水锅里焯水，一放进去就变成了绿色

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3.

完全变绿之后，捞出冲洗干净

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4.

稍凉后，把海带梗切下来，全部切成细丝

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5.

切好的海带梗，一次吃不了，分装到保鲜袋中，冰箱冷冻保存，随吃随拿

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6.

炒锅放适量的油，油热后放入蒜蓉炒出香味

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7.

放入海带梗丝翻炒

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8.

翻炒片刻，用适量的盐调味，翻炒均匀，即可起锅

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烹饪技巧

自己处理的海带没有添加剂，吃的放心。