记得上大学的时候，学校里有一种小吃特别好吃，我们宿舍里的美女，每天雷打不动，都会去买一点来吃。

大学是回不去了，但是可以自己动手做呀。

按着当里口味的记忆，我做了这道香脆糯米团，真的，就是穿上味，吃这个的时候，仿佛自己已经回到了大学时代。甚是想念大学时候的舍友呀！抓起电话，挨个打一通，问候个遍、

香脆糯米团

材料准备

主料：糯米250克，鸡蛋两个，麦片50克

辅料： 食盐

制作方法:

1.糯米发泡四小以上，（一定要发泡四小时以上）

香脆糯米团

2.糯米至入蒸笼，开火蒸约15分钟，至完全熟透；

香脆糯米团

3.盛出糯米饭，稍微凉一下；

香脆糯米团

4在糯米饭大约30度的时候加少许清水和适量盐，使糯米饭容易揉成饭团；

香脆糯米团

5.鸡蛋磕入碗中，充分打撒；

香脆糯米团

6.麦片用盘子装好；

香脆糯米团

7.糯米饭团先粘一层蛋液，至粘一层麦片；

香脆糯米团

8.锅中加适量油，油热后，把做好的糯米饭团放入锅中炸至金黄；

香脆糯米团

注意事项：1.炸的时候用小火哦，容易烧焦。