红菇又称大红菌，至今无法人工培育有菇中之王的美称，是稀有的山珍。

但野菌有毒的非常多，相似的非常多，极容易吃错引起中毒，不懂的要小心，和大红菌相似的本地叫鸡恭敬的就有毒不能吃。