在农村长着千奇百怪的野草，每到春天来临的时候，这些野草就会绽放出新的生命力。花花草草的点缀让农村呈现出更有自然气息的一面，正是这些农村常见的野草，让大家的乡土情结十分浓厚，因为孩子们的童年就是扎堆在这片土地当中。在这片孕育着生命的土壤里，过去的农民也都会寻找它充饥，现在的生活好了，这些野草却成了城里人的美味，在市场上备受大家的欢迎，经济价值也大幅度提升。

今天要说的野草在名字上让大家心生敬畏，但在农村老人的眼里，却对它肃然起敬，因为这些野草在温饱没达到的年代里，大家都是依靠它充饥，以此让生命也开始得到保障和延续。所以说在老人的眼里它是一个宝，这种野草名字听着吓人——“浮尸草”。不知道大家听了这个名字会有什么想法呢？估计很多人都没有听过这种野草，但其实它的营养价值却非常的高，下面小编就带着大家了解一下。

这种草的学名叫做 “下江委陵菜”，不知道的还以为是一个饭馆的名字。但农村人却喜欢称它为浮尸草，除了比较接地气以外，和这种草的生长环境有关。

这种植株最常见的地方就是在沟渠、水塘边，生长在周围的石缝中，不知道的还以为它是水生草，因为它的叶子一般都会飘在水面上，给人一种别样的感觉。将其采摘并捣碎之后，大家就能闻到一种腐朽的刺激性臭味，所以它才会有这样的别称。一般在广东、江西、四川等地最为常见，在10月份的时候就会结果采收。

当然很多人都会奇怪，这么奇臭无比的东西还能食用吗？其实在农村很早的时候就已经开始进行食用，在过去大家都会把它当做蔬菜来充饥，但现在它却成为炖肉中不可或缺的美味。

在农村的酒席之上加上一些晒干的浮尸草，然后炖鸡肉、膀蹄、牛肉等等都是一道美味，能够刺激大家的食欲，口感上也是鲜嫩爽口。而这种菜的营养价值也很高，尤其是对于男性来说，更是一种宝贝。

大家都知道在农村从事的都是体力活，但浮尸草却能够很好的补虚健脾，同时也可以壮阳补肾，对于脾胃虚、盗汗体弱、阴虚乏力、消化不良都有一定的促进效果，因此它也成为了“男人的加油站”。

农民朋友们，你吃过这种野草吗？效果怎么样？

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