食材：高筋粉200克，盐1克，酵母3克，绵白糖10克，黄油20克，鸡蛋1个，水80毫升（水温30-35度之间，不烫手不冰手，平常洗脸的水温）、马苏里拉芝士60克

小贴士：此配方为9寸比萨用量

配菜：培根、青红椒、洋葱（或者各种水果）

水果比萨

制作：①、高筋粉在面板上用刮板开窝，加入水、白糖、酵母、盐搅匀。

②、加入鸡蛋搅散，用刮板将面粉一起混合均匀，加入黄油，揉成纯滑面团。

③、用擀面杖擀成圆饼，烤盘用黄油油下盘底和盘边，防止粘连，用叉子插头饼底。（饼底做好后饧发10分钟，做成厚底比萨）

④、抹比萨酱、撒芝士，顺序依次为肉→蔬菜丁→最上层芝士

烤：提前预热烤炉，将上、下火调制200℃，烤制10分钟

小贴士：猪肉类披萨用番茄酱抹底，水果类比萨用香甜沙拉酱抹底，牛肉类比萨用烤肉酱抹底，海鲜类比萨用芥末酱或者番茄酱（我个人口味，不一定符合大众）