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我是一个农村里长大的孩子，所以一直以来关于小时候在农村的那些记忆都是我最难忘的，也是我最为怀念的。今天我就带大家来看一个我最为想念的农村美食，一到春天我们全村人都会找着吃它们。下面，我就带大家一起来看看，不知道大家吃过没有呢。

大家看，上图就是我所说的美食，在我们这里一到春天就会山上到处都是，它们叫做“小水芹”，是一种野菜。

它们长得其实外表跟芹菜那是根本不沾边，芹菜比较粗，而它们都是细细高高的。如果不是知道它们是野菜，它们其实还挺好看的。

采摘下来之后，我们可以看到它们的根特别细。这种野菜如果它的根部越紫，就说明它会越有口感越好吃。我们把它们采摘回去，最常吃的方法就是和排骨一起煮汤或者凉拌着吃，味道都超级好。只可惜现在生活在城市里，很少可以吃到了。

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