馒头又出新造型,一锅蒸一个,过节在家露一手,招待客人特有面子,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧

用料

南瓜泥200g

普通面粉200g

酵母5g

甜菜根汁200g

菠菜汁100g

玫瑰花馒头的做法

首先用原汁机将菠菜榨汁取100g

用原汁机将甜菜根榨汁,取200g备用

用料理机将蒸熟的南瓜摇成泥,取200g备用

将酵母、菠菜汁倒入面粉没揉成面团

揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵至两倍大

将酵母、甜菜根汁倒入面粉内,揉成面团

盖上保鲜膜进行发酵,至两倍大

同样的方法做南瓜面面团,同时也准备一个白色面团,别问我白色是啥汁,我不会告诉你是水!

还好我有发面神器-将面团直接放入酸奶机内,发酵超级棒

差不多半小时,面团发酵好啦

取出面团,将面团排气揉好,松弛10分钟

我们以南瓜面为例,黄色南瓜泥面团分段50g一个,然后将50g面团分4份,擀饼

将四片叠在一起

用筷子中间压一下

从一端卷起来

中间切断

两朵玫瑰花

整理花瓣

玫瑰花做好啦!

取一块绿色面团,擀成薄饼,切除三角形

沾一点点水,将花叶黏在花瓣上

取一块白色面团擀成薄饼

用刀切边,然后三条捏一起

将玫瑰花放在白色面饼上

用树叶模具刻出形状,放在花边

同样的方法,做其他颜色的玫瑰花

整理好的面团进行二次发酵,锅中烧开热水,将花盘放进去,蒸30分钟关火,闷5分钟开锅,漂亮的玫瑰花出锅啦

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!