冬钓就是鲫鱼，首选红虫、次选蚯蚓，但是自制饵因为素材天然，味型自然，也是冬钓鲫鱼的好选择，而且自制饵上的鱼貌似也比商品饵和蚯蚓红虫上的鱼来的乐趣要大的多。

废话不多说，先说原料，小米、大米、蜂蜜、曲酒，做法非常简单，小米一斤，大米2两，曲酒一斤，蜂蜜一勺，味精一勺；先把蜂蜜和白酒倒入一个便于封口的容器搅匀，然后依次倒入小米和大米，然后尽量搅拌匀之后封口保存，大约有10~14天左右就可以打开，等打开之后，再倒入一勺味精，再次搅拌后，用笊篱沥干，沥干的水不用扔掉，可以下次继续使用。沥干的酒米就可以用了。

这种酒米可以直接做窝料，捏上一把直接撒窝用，也能当钓饵，可以配合其他钓饵，粘粉粘上之后直接粘酒米，尤其冬季味道不容易传播，用这款酒米非常利于诱鱼。